Bolo de prateleira de areia

O Bolo Sacher é o tesouro nacional da Áustria e a pastelaria de assinatura do Hotel Sacher, com origem em 1832, quando Franz Sacher, o cozinheiro da família de um príncipe, desenvolveu um recheio de chocolate que era muito procurado pela família real. A receita exclusiva da Sacher continua a ser objeto de um processo judicial relativo a sobremesas e, em tempos, uma loja de sobremesas tentou comprar todas as receitas originais dos membros da família Sacher por uma grande soma de dinheiro, mas foi recusada pela Sacher.