르 꼬르동 블루 컬리너리 아카데미
- 국가: 프랑스
- 유형: 교육
- 웹사이트: www.cordonbleu.edu
- 업데이트: 05-02
세계 최초의 서양 요리 및 제과 전문 교육 학교인 르 꼬르동 블루 컬리너리 아트 인스티튜트(CBAI)는 1895년 파리에서 설립되었으며, 레저 비즈니스 관리와 요리 예술을 전문으로 하는 두 학부, 즉 요리 예술, 디저트 및 와인 학부를 두고 있습니다. 이 학교의 교수진 대부분은 요리와 제과 분야에서 최고의 영예인 블루 리본 훈장을 받았습니다.
