Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO)

L'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) est la plus ancienne agence spécialisée permanente des Nations unies. Elle a été créée le 16 octobre 1945 à Québec, au Canada, avant les Nations unies. Elle est devenue une agence spécialisée des Nations unies le 14 décembre 1946, avec son siège à Rome, en Italie. L'organisation a pour but d'élever le niveau de nutrition et le niveau de vie de la population, d'améliorer la production et la distribution des produits agricoles, d'améliorer les conditions économiques des campagnes et des agriculteurs, de contribuer au développement de l'économie mondiale et de garantir l'élimination de la faim.