Tarta Estante de Arena

La tarta Sacher es el tesoro nacional de Austria y el postre emblemático del Hotel Sacher. Su origen se remonta a 1832, cuando Franz Sacher, cocinero de la familia de un príncipe, desarrolló un relleno de chocolate muy codiciado por la familia real. La receta exclusiva de Sacher sigue siendo objeto de pleito, y una vez una tienda de postres intentó comprar todas las recetas originales de los miembros de la familia Sacher por una gran suma de dinero, pero Sacher se negó.