Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO)

La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) es el organismo especializado permanente más antiguo de las Naciones Unidas, creado el 16 de octubre de 1945 en Quebec (Canadá), antes que las Naciones Unidas. Se convirtió en organismo especializado de las Naciones Unidas el 14 de diciembre de 1946, con sede en Roma (Italia). Su objetivo es elevar el nivel de nutrición y el nivel de vida de la población, mejorar la producción y distribución de los productos agrícolas, mejorar las condiciones económicas del campo y de los agricultores, contribuir al desarrollo de la economía mundial y garantizar la erradicación del hambre.