Internationaler Olivenölrat

Der Internationale Olivenölrat (IOR) ist das Exekutiv- und Verwaltungsorgan des Internationalen Olivenöl-Übereinkommens mit Sitz in Madrid, Spanien, und hat die Aufgabe, den weltweiten Olivenölmarkt zu verwalten, Normen für Olivenölerzeugnisse zu formulieren, die technische Zusammenarbeit zu verwirklichen, biologische Forschung zu betreiben, das Wissen über Olivenöl zu verbreiten und zu popularisieren usw. Er verfügt über einen Rat, einen Sonderausschuss, einen internationalen Schiedsausschuss und ein Exekutivsekretariat. Die Organisation verfügt über einen Rat, einen Sonderausschuss, einen internationalen Schiedsausschuss und ein Exekutivsekretariat.